Vegansk vit choklad

Kompisar! Jag har börjattappa lite inspo till mina vego-måndagar. Har ni tips eller önskemål på veganska bakverk får ni gärna berätta om dem i kommentarsfältet. Annars behöver jag nog ta en kreativ paus tills dess att jag hittat inspiration igen. Den här veckan har jag iallafall testat att göra vegansk vit choklad smaksatt med syrligt lingonpulver. Det är såå enkelt att göra vegansk vit choklad. På riktigt, du smälter bara ihop 3 ingredienser, toppar med valfri smaksättning och låter stelna i kylskåpet. Rena barnleken!
 
Ingredienser:
150 g kakaosmör
4 msk kokosolja
2-4 msk kokossocker eller agavesirap
2 tsk lingonpulver
 
Gör såhär:
1. Smält ihop kakaosmör, kokosolja och sötning över ett vattenbad. Du kommer att få en svagt gulbrun, genomskinlig smet.
2. Häll upp smeten i en form täckt med bakplåtspapper. Jag tycker att botten av en avlång brödform passar bra som choklad-form.
3. Låt chokladkakan stelna i kylskåpet och garnera med lingonpulver medan den fortfrande är lite kladdig och inte har stelnat helt.
Powered by Jasper Roberts - Blog